【サイゼリヤ】フォッカチオを、おいしく食べる

みなさ～ん、

サイゼリヤ、行ってますか？

サイゼリヤにあるフォッカチオをおいしく食べる方法をご紹介。

まず適当な方法でフォッカチオ（ないしはプチフォッカ）を注文します。

注文した品物の到着を待つ間に、スープやドリンクを飲みつつソースの準備をします。用意するのはこの3つ。

つくりかた

シンプルなソース「塩オリーブオイル」の完成！！

これをプチフォッカにつけていただきます。

うまい

プチフォッカの小麦の味を邪魔しないオリーブオイルの香りと塩の刺激。素朴ながらほっこりとした味わい。シンプルな料理には、味をつぶさないシンプルなソースがお似合いですね。

調べたら2017年に同様の記事が書かれていた。みんな考えることは同じなんすね～

5年前の記事では塩はふつうにふりかけるタイプのものっぽいですね。

味はオリーブの強い香りとスパイシーな味わいで、オリーブオイル単体でも十分味わい深いのですが、塩を少し振ることでスパイシーさを際立たせて、それがフォッカチオの甘みとよく絡むんです。噛むとフォッカチオに染み込んだオリーブオイルの風味がじゅわっと広がって・・・あぁ至福。

「塩オリーブオイル」、「オ」が……*3

*2:サイゼリヤの塩は胡椒のように自分で挽いて使う用になっています。